Ricetta

Le salse di Giandomenico Grossi

Decorazioni per Panettone, Ciocca 1941

La prima ricetta del Panettone

Il Manifesto della Cucina Futurista

L’Erbazzone del Messisbugo

Già Natale? Panettone tradizionale di Trabattoni

Scappi e la Zuppa di zucche

Ottobre: Rossetti e la Zucca

Leyrer, il Vitello Tonnato

La prima volta della denominazione “Vitello Tonnato”, con ricetta!

L'Osteria del Gambero Rosso (ed. Bemporad, 1892)

Pinocchio, Artusi e le Triglie alla livornese!

Maria Stelvio: Trieste e gli Gnocchi di Prugne

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