Ricetta

L'Osteria del Gambero Rosso (ed. Bemporad, 1892)

Pinocchio, Artusi e le Triglie alla livornese!

Maria Stelvio: Trieste e gli Gnocchi di Prugne

Grifoni: il Popone del compare

Le sorelle Bergamo e i menu d’Agosto

Montalbán: Contro i Gourmet

Una conserva di Nostradamus

La prima volta di un sugo al pomodoro

Spaghetti alla Ungaretti…

Il primo libro di cucina di una donna in Italia

Ms. LC 153, la ricetta delle 'Ova Piene'

Le ‘Ova piene’, una ricetta di maestro Martino

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