83. 13ème Diner de ‘Scientia’. Offert à m. G. Eiffel. Paris, Hotel Continental, 13 aprile 1889.
320×240 mm. Menu in eliotipia su cartoncino. A fianco della lista dei piatti svetta la Tour Eiffel, affiancata da vedute dell’Expo del 1889 e dal ritratto di Eiffel. (Phototypie J. Rover, Nancy).
L’uso dell’acciaio nel campo dell’edilizia ha consentito la costruzione di edifici di notevole altezza che impiegavano sistemi di travi con alta resistenza ai carichi. L’idea del governo francese di abbinare all’Esposizione Universale di Parigi del 1889, nel centenario della rivoluzione francese, la costruzione di un’opera di dimensioni colossali che rappresentasse il trionfo della produzione industriale, è stata accolta con entusiasmo dalla Compagnie des Établissements Eiffel, la ditta gestita da Gustave Eiffel, uno dei più affermati “architetti del ferro” di quel periodo. Nasce così la Torre Eiffel, costruita da 250 operai in due anni, due mesi e cinque giorni e inaugurata il 31 Marzo 1889; con i suoi 312 metri di altezza rimarrà per oltre quarant’anni il monumento più alto del mondo ed il suo ultimo piano a 279 metri di altezza rimane ancor oggi la più alta piattaforma di osservazione accessibile al pubblico in Europa. Il menu è relativo ad un pranzo offerto dal prestigioso club scientifico Scientia in onore di Gustave Eiffel il 13 aprile 1889 presso l’Hotel Continental. [CAM]