226. Banquet Offert par Monsier Ryelandt – Van Naemen à Monseigneur J. B.te Malou, Evêque de Bruges. Bruges, 16 gennaio 1855.
230×140 mm. Menu litografico impresso a colori su carta porcellana, lista dei piatti entro bordura con vedute di Bruges, Bruxelles, Dresda, Berlino, Praga, Vienna, Parigi, Venezia, Pisa, Napoli e Roma.
Il menu ricorda il pranzo offerto dall’aristocratico Cavaliere di San Gregorio Ryelandt Van Naemen al teologo e Vescovo di Bruges Jean Baptiste Malou in occasione del suo ritorno dal lungo Grand Tour che lo portò a visitare ‘la Capitale du monde Catholique’. Del viaggio, Ryelandt Van Naemen, volle riportare ai suoi commensali anche suggestioni gastronomiche: nella lista dei piatti figurano infatti le omelette farcite all’aretina e i Macaroni à l’Italienne. Malou fu uno dei teologi che studiarono e stilarono il dogma dell’Immacolata Concezione. [CAM]